Sommelierens noter: En utrolig kompleks, mineralsk og fedme fuld hvidvin, med noter af pære og bivoks. En fantastisk mad vin, eller hvis man vil prøve noget andet end bourgogne og det velkendte. En stor hvidvin fra Veneto i Italien, lavet på 60% garganega, 35% trebbiano…
C. H Berres: Ürziger Goldwingert Riesling QBA 2017
Sommelierens noter: En lækker lidt sødme fuld Riesling, med de klassiske noter af petroleum, citrus og mineralitet. De senere årgange bliver faktisk klasificeret som GG af VDP. En fantastisk vin i balance mellem sødme, friskhed og kompleksitet. Tyskland, Mosel Årgang: 2017 De siger selv at…
Sommelierens noter: Gewürztramineren her har en flot strågul farve og er i smagen en imponerende og aromatisk sprudlende bouquet af blomster, mineralitet og gule frugter. En tør lækker mineralsk Gewürztraminer som viser hvad druen også kan modsat Alsace. Italien, Trentino Årgang: 2020 Vinen er…