Klinger: Gewürztraminer Trentino DOC

Smag:Frisk, Mineralsk, let

1 pr. stk 249.00 DKK

6 pr. stk 200,00 DKK

På lager

1-3 dages levering

Sommelierens noter: Gewürztramineren her har en flot strågul farve og er i smagen en imponerende og aromatisk sprudlende bouquet af blomster, mineralitet og gule frugter. En tør lækker mineralsk Gewürztraminer som viser hvad druen også kan modsat Alsace.

Italien, Trentino
Årgang: 2020

Vinen er lavet på gamle vinstokke i det klassiske område perfekt egnet til modning af netop Gewürtzraminer druen. Druerne afstilkes inden presningen, og kort maceration. Vinen får lov til at ligge på bærmen, den efterfølgende finish forgår udelukkende i ståltanke. Vinen ligger 5-6måneder i flasken inden frigivelse.

Pilati-familien har i generationer drevet Klinger Winery på bakkerne i Pressano i det nordlige Italien. Det er et pragtfuld område omgivet af bjergtagende vidder af vinmarker. Det er samme område, som også er kendt for den populære Gewürztraminer. Selve gårdens historie går helt tilbage til år 1500, hvor den ejedes af den tyske Klinger-familie. Området er kendt for sin geologiske sammensætning, gode eksponering, ventilation og højde som giver idelle forudsætninger for for dyrkning af druer. Klinger har omkring 4 hektar Nosiola med 40 til 100 år gamle vinstokke, som i øvrigt udgør omkring 10% of den samlede mængde Nosiola, der dyrkes på verdensplan. Derudover har familien 1 hektar Chardonnay, Pinot Bianco og Gewürztraminer.

Druer

Gewürztraminer

Indhold

75 cl

Servering

6-8 ºC

Alkohol

14,5%

Gemmepotentiale

8 år fra høståret