WEINGUT AM STEIN WÜRZB: INNERE LEISTE ERSTE LAGE RIESLING
VDP.ERSTE LAGE sites er premium førsteklasse vinmarker, som hver har deres egen individuelle karakter og optimale vækstforhold. De har vist sig at producere lagringsvenlige vine med vedvarende høj kvalitet. Druerne skal selektivt høstes med håndkraft, og det maksimale udbytte er 60 hl/ha. Erste Lage vine…
Sommelierens noter: En utrolig kompleks, mineralsk og fedme fuld hvidvin, med noter af pære og bivoks. En fantastisk mad vin, eller hvis man vil prøve noget andet end bourgogne og det velkendte. En stor hvidvin fra Veneto i Italien, lavet på 60% garganega, 35% trebbiano…
C. H. Berres: Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett trocken
Sommelierens noter: En klassisk frisk og mineralsk hvidvin fra Mosel i Tyskland. Aromaer af citrus, æbler, pære og flint. Meget klassisk og rent i sit udtryk, med en fin underliggende frugt sødme. Producent: C. H. Berres Land, område: Tyskland, Mosel Årgang: 2021 De siger…