Sommelierens noter: En vin med bid, som markerer sig i munden med mange fine tanniner, som en klassisk Barolo gør. Strejf af vanilie, viol og røde bær præger næsen, en vin med kæmpe potentiale. 2019 siges allerede af anmelderne at det skal være den bedste…
Antolini: Amarone della Valpolicella “è tempo di ca’coato”
Sommelierens noter: En unik og eksklusiv vin, som kun bliver produceret i ekseptionelle årgange. Aromaerne er komplekse og intense med noter af rosiner, brombær, blåbær, kaffe og vanilje, men også en kompleks undertone fra den udviklede karakter. Smagfuld Amarone med en fantastisk udvikling, bløde integrerede…
Sommelierens noter: En frugtig og smagfuld rødvin, med masser af mørke bær både i smagen men ikke mindst også i duften, som er præget af særligt solbær, mørke kirsebær og en snært af lakrids. En let drikkelig rødvin, med bløde tanniner. Italien, Piemonte Årgang 2020…