Sommelierens noter Inspireret af Aurore Paques grundlæggeren af huset, denne vin blev lanceret i 2000 i forbindelse med årtusindskiftet. En meget elegant champagne, med masser af friskhed, hvid frugt, mandler og kalkede noter. Område: Frankrig, Champagne Årgang: NV Den eneste champagne fra huset som…
Sommelierens noter : Vinen er indbydende med sin rubinrøde farve og murstensrøde reflekser. Duften er sødlig med kirsebær konserveret i alkohol og bærmarmelade med et hint af peber, kompleks. Behageligt varm i munden med vanilje, ekstraordinært blød og konstant udvikling med søde og komplekse tanniner. …
C. H Berres: Ürziger Goldwingert Riesling QBA GG trocken 2020
Sommelierens noter: En kompleks riesling fra marken Goldwingert i den lille landsby Ürzig i Mosel. Marken er Berres topmark og klassificeret som GG i VDP. En fantastisk frisk, mineralsk og lækker vin, med aromaer af æble, flint, petroleum, citrus. En virkelig kompleks Riesling af højt…