Zambujeiro: Terra do Zambujeiro Tinto 2019

Smag:Smagfuld, krydret, tør

1 pr. stk 449.00 DKK

6 pr. stk 375,00 DKK

Anmeldelser

93/100 Robert Parker

Ikke på lager
1-3 dages levering

Sommelierens noter: Lillebroren til deres topvin, virkelig value for money. En smagfuld og lækker rødvin, med massere af saft og kraft, fine tanniner og lang smag. Aromaer af violer, røde og mørke bær, creme de casis og vanilje. En fantastisk vin som har fået hele 94point af robert parker.

Portugal, Alentejo

Årgang: 2019

Høsten foregår selvfølgelig manuelt, druerne kommer fra nogle af Zambujeiros bedste vinmarker, hvor udbyttet også reduceres, druerne sorteres også manuelt på bånd, for at sikre kun de bedste druer kommer med i vinen. Vinens gæring foregår i små tønder og stål tanke, efter gæringen kommer vinen over på 25% nye og 75% gamle franske egetræs fade hvor vinen ligger i 24måneder.

Vinelskeren fra Schweiz, Emil Stricklers, købte gården Quinta do Zambujeiro tilbage i 1998, da han havde en drøm om at eje en vingård. Siden hen er der sket meget, og der er kommet flere personer til projektet, blandt andet en Ønolog og en konsulent fra Globalwine. Gården ligger 170km øst for Lisabon i den sydøstlige del af regionen Alentejo. Zambujeiro-gården arbejder hen mod at hele deres produktion skal være så økologisk som muligt, dog uden at gå på kompromis med kvalitet af deres vine. Høsten sker derfor selvfølgelig også med hænderne og af flere omgange, for at få så god en drue som muligt.

Druer

Aragonez, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional

Indhold

75 cl

Servering

14-16 ºC

Alkohol

15%

Gemmepotentiale

9 år fra høståret