LeNovelire: ReDiale

Smag:Smagfuld, Frugtig, Tør, kompleks

1 pr. stk 399.00 DKK

6 pr. stk 380,00 DKK

Anmeldelser

92/100 Winescritic.com

Ikke på lager
1-3 dages levering

Sommelierens noter: Nok Lenovelires mest klassiske Bordeaux blend. Massere af mørke modne bær i duft og tobak, en smagfuld rødvin, med et godt bid og massere af frugt i smagen, sød vanilje. En vin der virkelig tager dig tilbage til Bordeaux.

Italien, Toscana

Årgang: 2019

Stokkene er plantet helt klassisk som man også ser i Bordeaux hvor inspirationen også er hentetog båndet op som Guyot. Druerne i denne vin er Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot, men høsten foregår selvfølgelig manuelt. Vinen får efter macerationen og vinifikation lov til at ligge 18 måneder i fransk eg tonneau., inden den bliver frigjort.

LeNovelire-familien driver i dag 9 hektar jord, hvoraf de 4 er dedikeret til vin. Plantet på markerne er druer som Sangiovese, Trebbiano og Malvasia. I de senere år er bordeaux-sorter som Cabernet, Merlot og Syrah også kommet til. Efter at have solgt bulkvin i 50 år, besluttede familien at fokusere på kvalitet frem for kvantitet, og begyndte at lave DOC og IGT vine. Vinene skulle vise essensen af Castagneto og Bolgheri, men samtidig også give ny værdi til druer som Sangiovese og Trebbiano.Høsten foregår traditionen tro med hænderne, præcis som de mange generationer der har dyrket vin på markerne igennem årene. Kvaliteten er sat i højsædet med en passion og dedikation, som er bragt videre generation efter generation.

Druer

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Indhold

75 cl

Servering

14-16 ºC

Alkohol

15%

Gemmepotentiale

9 år fra høståret