Fumanelli: Valpolicella Classico Superiore Ripasso

Smag:Frugtig, krydret, smagfuld

1 pr. stk 249.00 DKK

6 pr. stk 219,00 DKK

På lager

1-3 dages levering

Sommelierens noter: En klassisk “mini” amarone, med en intens rød farve, noter af røde bær, krydderier og kakao. En fantastisk blød og velsmagende vin med fine behagelige taniner.

Italien, Veneto

Årgang: 2019

Lavet efter de klassiske forskrifter for Amarone en Valpolicella Classico og kvaset fra Amarone produktionen, hvor efter der laves en gæring igen. Udelukkende manuel høst af druerne. Vinen ligger 12 måneder på franske fade og ydeligere minimum 6 måneder på flasken inden frigivelse.

Historien om Fumanelli (Squarano Estate) som ligger i hjertet af Valpolicella Classicos bakker, går tilbage til 1470 hvor Marchesi Fumanelli startede produktionen af de prestigefuldte vine. Mange af inskriptionerne og artifakterne fra romerne findes stadig på gården.

Druer

Corvina 40%, Corvinone 40%, Rondinella 20%

Indhold

75 cl

Servering

12-16 ºC

Alkohol

13,5 %

Gemmepotentiale

+10 år fra høståret