Ikke på lager
Sommelierens noter: En klassisk “mini” amarone, med en intens rød farve, noter af røde bær, krydderier og kakao. En fantastisk blød og velsmagende vin med fine behagelige taniner.
Italien, Veneto
Årgang: 2019
Lavet efter de klassiske forskrifter for Amarone en Valpolicella Classico og kvaset fra Amarone produktionen, hvor efter der laves en gæring igen. Udelukkende manuel høst af druerne. Vinen ligger 12 måneder på franske fade og ydeligere minimum 6 måneder på flasken inden frigivelse.
Historien om Fumanelli (Squarano Estate) som ligger i hjertet af Valpolicella Classicos bakker, går tilbage til 1470 hvor Marchesi Fumanelli startede produktionen af de prestigefuldte vine. Mange af inskriptionerne og artifakterne fra romerne findes stadig på gården.