Fumanelli: Squarano Valpolicella Classico Superiore

Smag:Smagfuld, frugtig, kompleks

1 pr. stk 299.00 DKK

Anmeldelser

90 point WINE SPECTATOR
Sølv AWC VIENNA

Kun få på lager

1-3 dages levering

Sommelierens noter: En intens lilla farve møder en i glasset, mørke og røde bær med en underliggende note af krydderi. Masser af smag og en lækker struktur i munden med moden frugt til at balancere.

Italien, Veneto

Årgang: 2017

En utraditionel rødvin (“Amarone” fra Veneto, her tørres 30-35% af druerne til denne vin. Stokkene er i gennemsnit 40år gamle. Druerne høstes manuelt, hvorefter nogle af dem ligges til at tørre som til en Amarone i cirka 30-40 dage. Derefter ligger vinen i 14-15 måneder på franske fade og minimum 6 måneder på flaske.

Historien om Fumanelli (Squarano Estate) som ligger i hjertet af Valpolicella Classicos bakker, går tilbage til 1470 hvor Marchesi Fumanelli startede produktionen af de prestigefuldte vine. Mange af inskriptionerne og artifakterne fra romerne findes stadig på gården.

Druer

Corvina 40%, Corvinone 40%, Rondinella 20%

Indhold

75 cl

Servering

12-16 ºC

Alkohol

14%

Gemmepotentiale

+15 år fra høståret