Zambujeiro: Monte do Zambujeiro Branco 2021

Smag:Eksotisk, frugtig

1 pr. stk 179.00 DKK

6 pr. stk 139,00 DKK

Anmeldelser

88/100 Robert Parker

Ikke på lager
1-3 dages levering

Sommelierens noter: En blød og behagelig “drikkevenlig” hvidvin, hvide blomster og citrus præger duften. Smagen er blød og en mild friskhed, gør den let drikkelig, med eksotiske frugt og citrus i smagen.

Portugal, Alentejo

Årgang: 2021

Druerne er håndhøstet og kommer fra forskellige marker i Alentejo. Presset nænsomt for kun at få den bedste drue saft, hvor efter vinen får lov til at gære og lagre i tanke, for at få det helt rene udtryk fra druerne.

Vinelskeren fra Schweiz, Emil Stricklers, købte gården Quinta do Zambujeiro tilbage i 1998, da han havde en drøm om at eje en vingård. Siden hen er der sket meget, og der er kommet flere personer til projektet. blandt andet en Ønolog og en konsulent fra Globalwine. Gården ligger 170km øst for Lisabon i den sydøstlige del af regionen Alentejo. Zambujeiro-gården arbejder hen mod at hele deres produktion skal være så økologisk som muligt, dog uden at gå på kompromis med kvalitet af deres vine. Høsten sker derfor selvfølgelig også med hænderne og af flere omgange, for at få så god en drue som muligt.

Druer

Arinto, Chardonnay, Antão Vaz

Indhold

75 cl

Servering

8-10 ºC

Alkohol

13%

Gemmepotentiale

4 år fra høståret