På lager
Lavet på de allerbedste druer, der lige som ved Amarone tørrer i 3 mdr. Ved Recioto stopper man gæringen for at bevare noget sødme i vinen. Vinen lagres på ståltanke for at bevare så meget af vinens naturlighed som muligt. God til desserter med chokolade, ost og til risalamanden. Eller bare som aperitif.
Alkohol : 12,5%