Bodegas Bocopa: Marina Espumante

Sommelierens noter: Vinen har en meget let, krystalklar og skinnende farve med små, hurtige bobler. Duften er kraftfuld, let og elegant og udtrykker Muscat-druens karakter med aromaer af citrusfrugter og tropiske frugter. Smagsoplevelsen er meget blød, afbalanceret og forfriskende med frugtaromaer og lette bobler.

En anderledes og eksklusiv mousserende vin fra Alicante med en alkoholprocent på kun 7%. Et lækkert og overraskende valg for de vinkendere, der ønsker at prøve noget anderledes, og selvfølgelig også for dem, der ikke er så erfarne i vinverdenen og gerne vil begynde.

Årgang: NV (non-vintage)
Område: Spanien, Alicante

Vinmarkerne, som er 30 år gamle, er beliggende på Alicantes kyst nær havet med et udbytte på 3.000 kg/ha. Klimaet er præget af meget tørre og solrige somre, vestenvind om foråret og vinterregn, hvilket skaber et unikt mikroklima. Druerne høstes manuelt i 20 kg kasser i den anden halvdel af august. Jorden er dyb, frugtbar og kalkholdig, hvilket reflekterer lys og hjælper druemodningen. Vinfremstillingen involverer naturlig gæring ved hjælp af Charmat-metoden.

Om vingården

Bodegas Bocopa, grundlagt i 1987 af lokale kooperative vingårde i Alicante, gennemgik en afgørende transformation fra bulkvin til flaskevin, hvilket var afgørende for virksomhedens succes. De blev anerkendt som den første Grape Growers Association i Spanien i 1990 og modtog støtte fra Den Europæiske Økonomiske Fællesskab. Virksomheden har eksperimenteret med nye produkter og er blevet en pioner inden for “Bio” vinmarkedet. Bocopa har opnået anerkendelse og priser nationalt og internationalt, og med strategisk innovation har de etableret sig som en prestigefyldt spansk vinproducent. Deres engagement i at appellere til nye forbrugere har resulteret i lanceringen af succesfulde vine som Marina Espumante, der har markeret virksomhedens position som en frontløber inden for vinudvikling i Spanien.