Laurianne Lejour: Blanc de Blanc 2018

Sommelierens noter: En meget frisk og kompleks champagne, Laurianne Lejours første årgangschampagne. Noter af citrus, gær, kalk. En meget ekspresiv champagne som gerne vil ud af glasset og der bare smager af et glas mere. Den kan både drikkes nu eller lagre i mange år endnu.

Område: Frankrig, Champagne

Årgang: 2018

Laurianne Lejour ejer små paraceller rundt omkring i champagne som hun arbejder med individuelt. Hun bruger ingen malolaktisk gæring i nogle af hendes vine, da hun vil have helt rene champagner, der udtrykker terroir og årgangene bedst uden at gå på kompromis med kvaliteten. Dette er hendes første rene Chardonnay champagne (Blanc de Blanc) samt hendes første årgangschampagne, som virkelig også viser hendes talent. 

I spidsen for en lille vingård på 1,5 hektar står Laurianne Lejour, en fransk vinbonde med særligt fokus på champagne.  Hun er i en ung alder lykkedes med sine vine og er på formidabel vis slået igennem på rekordtid i en branche, der stadig er overvejende mandsdomineret. Hendes champagner får også store roser fra fagfolk hvor hun bl.a blev finalist i “Young Talents of Champagne” i 2021. Hun indtager samtidigt en flot fjerdeplads i Champagne Bladet i Frankrig. Laurianne Lejour holder fast i en lille produktion som har en række fordele. Det betyder dog også at hendes vine ofte er udsolgt grundet den store efterspørgsel, der er opstået i kølvandet på de mange anerkendelser