En let blomstret næse med noter af æble, citrus og eksotisk frugt. Behagelig og nærmest dansende vin i munden. En herlig let drikkelig vin, der kan nydes afkølet lige fra køleskabet, eller til lette retter med friskhed. Producent: Chatelain Desjacques Område: Frankrig, Loire Årgang: 2020
En let blomstret næse med noter af æble, citrus og hyldeblomst. Behagelig og nærmest dansende vin i munden. En herlig let drikkelig vin, der kan nydes afkølet lige fra køleskabet, eller til lette retter med friskhed. Producent: Chatelain Desjacques Område: Frankrig, Loire Årgang: 2020
Denne Bourgogne Givry Blanc fra Domaine Laurent Mouton er en lækker og fyldig hvidvin, som bærer præg af citrusfrugter. En let syre gør den utrolig behagelig. Land: Frankrig Årgang: 2021
Domaine Sohler Philippe Pinot Gris er en utroligt delikat og frisk hvidvin med noter af blomster og honningmelon. Den er en fin eksponent for Pinot Gris i Alsace. I dag er Domaine Sohler Philippe drevet af Philippes døtre, Marine og Lydie. Vingården har siden 2018 gennemgået en økologisk…
Aligoté er den mindre kendte hvidvinsdrue i Bourgogne, men det betyder ikke det kan være god vin. En vin som drives frem både i aromaer og smag af æble og citrus og står super godt til fiskeretter og lette supper. Land/region: Frankrig, Bourgogne Årgang: 2018…
Sommelierens noter: En blød, frisk og klassisk Sancerre. Massere af nyslået græs, hyldeblomst og mineralske noter i næsen. Vinen har en blød men frisk struktur i munden.
Sommelierens noter: En blød, frisk og meget mineralsk Sancerre, druerne har stået i flint sten, så der nærmest lidt krudtet præg i næsen. Fantastisk lækker og kompleks smag, igen med massere af mineralitet, dog stadig med en blød struktur.
Sommelierens noter: En kompleks, frisk og blød Sancerre med en underliggende mineralitet. Næsen er dejlig kompleks, med grønne æbler, citron, mineralitet er nogle af de ting som kommer frem. Smagen er blød men samtidig frisk, med ligger mineralitet og frugt.